Ingr:
1/2 l Fraiche 9%
2 fed hvidløg
1 Habanero chilli
1 grøn chilli
1 spsk soya
1/2 tsk salt
1 spsk sød chilli sovs (eller andet sødt)
1 tsk paprika
Tilberedning:
Ideen er at der skal være en balance mellem chilli, hvidløg, sødt og salt sammen med det sure fra frasichen, så smag forsigtigt på chillierne først og vurder om kernerne skal med.
Bland det hele sammen og smag til løbende med det søde og det salte.
Stil i køleskab i 30-60min og smag til igen.
Kan bruges til bagt kartoffel, burgere, salat, pommes frites etc etc
