10-15 stk
50g gær
1/4 l mælk
1 æg
1 spsk sukker
500g mel
1 tsk salt
100g smør
1 æg til pensling
(kardemomme)
Smør smeltes og blandes i mælken.
Gæren blandes deri sammen med salt, sukker og æg.
En smule kardemomme kan med fordel tilsættes
Hæves ved stuetemperatur i 45min, formes til boller, som hæver i 30min og bages ved 200g i 13-15min.
