Ingr
Tærtedej
2 forårsløg
2,5 dl 9% Creme frisk
1 broccoli
2 dl god smelteost
1 dl hård men velsmagende ost
Oliven olie
Salt og peber
Revet muskatnød
5 æg
Fremgangsmåde
Skyl broccoli og skær i små stykke.
Kom det i en skål hæld kogende vand over.
Hak forårsløg og lad dem simre i olien ved svag varme.
Put dej i formen
Slå æggene ud i en skål og pisk.
Rør revet ost, creme frisk ud i æggene og tilsæt salt, peber og muskatnød.
Fordel forårsløg og den olie de har steg i, i bunden af fadet.
Hæld vand fra broccoli og fordel dem i fadet
Hæld æggeblanding over og fordel klumper af ost hvis nødvendigt.
Bages ved 180 grader i 35-40 min.
